La carne bovina irlandese gode della massima stima in tutto il mondo, grazie all'integrità e alla passione degli allevatori irlandesi nell'allevamento del bestiame. Da quando ho aperto, ho scelto il manzo di John Stone perché riassume tutto ciò per cui la carne irlandese è nota. Il vantaggio è il sapore unico e delizioso della carne, la marezzatura e la tenerezza garantite attraverso il processo di invecchiamento a secco selezionato a mano. Tutto ciò ha reso John Stone la scelta migliore per il Marker Hotel.
GARETH MULLINS - THE MARKER HOTEL
John Stone crede nella qualità, come me. Sei anni fa, quando stavo cercando un fornitore per la carne di manzo, John Stone si è distinto tra tutti gli altri. Non sono rimasto impressionato solo dalla qualità della carne di manzo, ma anche dalla loro genuinità. Volevo creare un rapporto di fiducia con un'azienda che si curasse dei propri prodotti e delle esigenze del cliente. John Stone ha superato le aspettative in tutti gli aspetti, dal servizio clienti all'eccellenza delle specifiche del prodotto. Per quanto riguarda il gusto, è innegabilmente il migliore.
REIF OTHMAN - PLAY RESTAURANT
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Etica, qualità del prodotto e consistenza sono solo alcuni degli aspetti che cerco quando scelgo un prodotto/ingrediente per Viewmount House, specialmente quando si tratta di carne irlandese. La carne di manzo di John Stone soddisfa tutti questi requisiti, ma non solo. Essere sicuro che ogni consegna rispetterà i più elevati standard offre la massima tranquillità a uno Chef. Ho creato un rapporto con Allan e John Stone nel tempo e sono orgoglioso di dire che la loro carne di manzo è stata inserita nel menù di Viewmount House dal primo giorno, quasi 9 anni fa. |
GARY O’HANLON - VIEWMOUNT HOUSE
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Venendo da un piccolo villaggio delle campagne dell'Europa, apprezzo davvero un prodotto che è ancora connesso con la sua comunità e con la terra da cui proviene. Durante la degustazione, la carne di manzo di John Stone ci ha convinti tutti, poiché offre sempre la perfetta combinazione di sapore e tenerezza e una qualità senza compromessi. |
GERHARD PASSRUGGER - GRAND HYATT
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MARCHIO HALAL
John Stone Fine Foods - Il primo a ricevere il Marchio Halal nazionale negli Emirati Arabi Uniti
ORIGIN GREEN
John Stone Fine Foods - Lavora con gli allevatori accreditati "Origin Green"
WORLD STEAK CHALLENGE
John Stone Fine Foods - Vince l'ORO al "World Steak Challenge"
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