L'OPERA DI UNA VITA
Da oltre cinquant'anni, John Stone si è creato, a livello globale, una reputazione senza pari come fornitore della migliore carne bovina invecchiata a secco. I nostri artigiani macellai selezionano con maestria la migliore carne bovina irlandese, da mandrie totalmente tracciabili, allevate sui prati più verdi e freschi. Tutto questo, unito alla nostra procedura esclusiva di invecchiamento a secco (con la tecnica chiamata "Dry Ageing") ci consente di ottenere un sapore unico e una carne estremamente gustosa.
Non siamo noi a dirlo: i nostri clienti giudicano eccezionale la nostra qualità.
UN VINCITORE NATURALE
La nostra bistecca Rib eye, da manzi allevati esclusivamente con erba, ha vinto la "Medaglia d'oro" al World Steak Challenge 2017 & 2018. Siamo orgogliosi di aggiungere questo marchio di qualità al nostro prodotto di punta e continueremo a selezionare la migliore carne bovina irlandese allevata con erba, a stagionarla in osso nell'antica tradizione dell'invecchiamento a secco, per ottenere una carne bovina dal sapore unico.
SEMPLICEMENTE KNOW-HOW
Abbiamo perfezionato l'arte dell'invecchiamento a secco ricorrendo a metodi tradizionali, per ottenere una carne di manzo incredibilmente tenera e saporita. Non ricorriamo a pareti di sale, massaggi o saké, ma ci affidiamo soltanto alla tradizione dell'invecchiamento della carne, per ottenere la migliore consistenza e il sapore che i nostri clienti apprezzano. In questo modo, John Stone si è guadagnato la reputazione di leader di mercato per la migliore carne di manzo invecchiata a secco fra gli chef di tutto il mondo.
NIENTE TRUCCHI, NIENTE ORMONI, NIENTE ASSURDITÀ.
HOME DELIVERIES
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CI SIAMO CREATI UN'ECCELLENTE REPUTAZIONE "DICENDO CIÒ CHE FACCIAMO" E "FACENDO CIÒ CHE DICIAMO"
ALLAN MORRIS, AMMINISTRATORE DELEGATO
Per ulteriori informazioni, chiama il numero +353 906 432 403 oppure invia un'e-mail all'indirizzo [email protected]
MARCHIO HALAL
John Stone Fine Foods - Il primo a ricevere il Marchio Halal nazionale negli Emirati Arabi Uniti
ORIGIN GREEN
John Stone Fine Foods - Lavora con gli allevatori accreditati "Origin Green"
WORLD STEAK CHALLENGE
John Stone Fine Foods - Vince l'ORO al "World Steak Challenge"
John Stone Fine Foods Ltd
Rathmore, Ballymahon, Co.Longford, Ireland N39 T3C3
T: +353 90 643 2403 | F: +353 90 643 2402 | E: [email protected]
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