EIN LEBENSWERK

Seit mehr als fünf Jahrzehnten hat sich John Stone weltweit einen Namen als herausragender Produzent von qualitativ hochwertigem trockengereiften Rindfleisch gemacht. Unsere Metzgermeister selektieren ausschließlich die besten Exemplare der grasgefütterten irischen Rinder, die lückenlos aus rückverfolgbarer Haltung stammen. Diese Auswahl, kombiniert mit unserem einzigartigen Trockenreifungsprozess, garantiert das einmalige Genusserlebnis.

Dies bestätigen uns unsere Kunden immer wieder gerne!

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EIN NATÜRLICHER GEWINNER

Unser Ribeye Steak von ausschließlich grasgefütterten Rindern, gewann eine Goldmedaille während der 'World Steak Challenge 2017' & 2018' in London. Wir sind stolz, dieses zusätzliche Qualitätssiegel unserem Weltklasseprodukt hinzufügen zu können und werden selbstverständlich auch weiterhin beste grasgefütterte, irische Rinder auszusuchen, zerlegen und sie dann am Knochen trockenreifen zu lassen um den unverwechselbaren Genuss entstehen zu lassen.

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KNOW HOW, SONST NICHTS

Über die Jahre haben wir die Kunst der Trockenreifung perfektioniert. Mit ausschließlich traditionellen Methoden, erzeugen wir zartes und geschmacksintensives Fleisch. Wir benötigen keine Salzwand, Sake oder Massagen, sondern verlassen uns auf traditionelles Handwerk und das damit verbundene Know How, welches über Metzgergenerationen weitergegeben wurde. All das garantiert den einzigartigen Geschmack und die Zartheit, die unsere Kunden so sehr schätzen. Immer wieder haben wir uns mit diesem 'Rezept' als Marktführer von trockengereiftem Fleisch unter Küchenchefs auf der ganzen Welt positioniert.

KEINE TRICKS, KEINE HORMONE, KEIN SCHNICKSCHNACK.

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HOME DELIVERIES

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